韭菹

词语解释
韭菹[ jiǔ zū ]
⒈ 亦作“韮■”。
⒉ 以醯酱腌渍之韭菜。
引证解释
⒈ 以醯酱腌渍之韭菜。
引《周礼·天官·醢人》：“醢人，掌四豆之实，朝事之豆，其实韭菹。”
《仪礼·聘礼》：“堂上八豆，设于户西西陈，皆二，以并东上，韭菹其南，醓醢屈。”