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WORD NOTE / 词语笔记

炙脍

zhì · kuài

繁体炙膾
注音ㄓˋ ㄎㄨㄞˋ
01 / MEANING

核心释义

词语解释
炙脍[ zhì kuài ]
⒈ 烧烤切细的肉。亦指烹调。
⒉ 犹脍炙。交口称誉。
引证解释
⒈ 烧烤切细的肉。亦指烹调。
引《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”
郭沫若 《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”
⒉ 犹脍炙。交口称誉。
引清 赵翼 《龙尾关》诗:“至今勛伐炳,人口尚炙膾。”
02 / CHARACTERS

拆开看看这些字

03 / RELATED EXPRESSIONS

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