蛋粉

词语解释
蛋粉[ dàn fěn ]
⒈ 将蛋烘干制成的粉末。
英egg powder; powdered egg;
引证解释
⒈ 蛋黄调匀后制成的干粉，便于运输和保存；用以制作婴儿食品及糕点等食物的配料。也称蛋黄粉。